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1、主要看螃蟹死亡的时间和保存的环境。如果螃蟹在20到30度的常温下死亡，超过两个小时就不能食用，因为螃蟹体内可能还携带着细菌、寄生虫、泥沙等脏东西，而螃蟹体内的蛋白质、脂肪丰富，所以死螃蟹很容易成为细菌的养分，尸胺、组胺等有害物质分解后会对人体健康造成危害。

2、如果螃蟹一直放在冰箱里，即使死了，低温也会抑制细菌繁殖，死后1-2天内仍然可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 对大家有 有害物质 还能吃吗