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南瓜，很多孩子都不喜欢吃，但是营养价值却非常高。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，含有维C,胡萝卜素，和钙、钾、铁等矿物质元素，而且钠含量也比较低，很适合中老年人以及高血压患者食用，也可以预防骨质疏松。南瓜里面含有的多糖，可以帮助提高身体的免疫能力，可以促进体内细胞因子的生成，调节好人体的免疫系统

初三回娘家我做了一盘漂亮的南瓜饼，被宝贝们几下抢光。很简单，分享给大家。

1】南瓜去皮切块蒸熟，现在这个季南瓜品种不是我们当地的，不知道哪里品种。蒸熟后非常细腻没有丝状物。

2】等南瓜块冷却后，捣成泥，水分很大。然后慢慢往里倒糯米粉少许淀粉，我都是估摸着放，稍微和的硬一些，方便成型。

3】把大面团分成乒乓球大小的小面团，这样大小可爱一些。用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅，压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形

4】装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，葡萄干，猕猴桃干，枸杞

5】如果有做糕点的模具，可以压成好看的形状就更好了

如果大家不喜欢吃油炸的东西，可以蒸着吃，也可以包豆沙馅。也可以把糯米粉换成面粉发酵蒸南瓜馒头，也没有南瓜的味道，孩子都很爱吃的。大家试试吧。返回搜狐，查看更多

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