现在越来越多的水果入菜，香蕉也不例外，就拿做饼来说，各种水果味的饼，例如菠萝薄饼，香蕉薄饼，苹果薄饼等等，水果味的越来越受欢迎。好吃的香蕉薄饼应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享家常香蕉薄饼的简易做法。
香蕉薄饼食材准备
【资料图】
香蕉50克，面粉100克，杏仁碎适量，炼奶少许。
方法步骤
1、将香蕉压碎加入炼奶搅匀，然后加入面粉;
2、搅拌至无颗粒后平底锅烧热，涂上薄油，倒入面糊，摇匀摊平;
3、煎至两面微黄即可出锅。
香蕉薄饼食材准备
面粉200克，香蕉适量，油50ml，清水适量，白糖20克。
方法步骤
1、面粉中加入20克食用油和白糖拌匀，再加100克清水揉成光滑面团冷藏一晚;
2、香蕉去皮切片，面团揉一揉分成小剂，然后擀成薄面皮;
3、铺上香蕉后，四周往中间叠起，做好之后按扁;
4、锅中适量油，7分热时下入饼，小火慢煎;
5、底部微黄后中火煎至两面金黄即可出锅。
香蕉薄饼食材准备
面粉适量，香蕉一个。
方法步骤
1、适量面粉加入凉水，揉成面团后醒一会;
2、然后将面团分为小剂，每一个小剂分两份，都擀成薄薄的饼皮;
3、铺开一张饼皮，放上香蕉泥，或者是香蕉皮，然后盖上另外一张，多余的切掉，整形成圆饼;
4、锅中刷少许油，小火煎至两面金黄即可出锅。
小贴士
煎的时候凉饼中间会有热气导致鼓起，可以用牙签戳破。
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